الشاي الأزرق: الفوائد الصحية المدهشة وطريقة تحضيره لتعزيز الصحة والجمال

ما هو الشاي الأزرق؟

الشاي الأزرق أو كما يعرف أيضاً بشاي الفراشة الزرقاء (butterfly pea tea)، هو مشروب عشبي لونه أزرق نابض بالحياة. يتم استخراجه من زهور نبات الكلايتوريا تيرناتي (clitoria ternatea).

يحتوي هذا النبات على العديد من الخصائص الدوائية لاحتوائه على مضادات الأكسدة، لذلك يتم استخدامه كنوع من الطب التقليدي في بلاد جنوب شرق آسيا مثل تايلاند، والهند، وماليزيا، وقد تم استكشافه في هذه البلاد أيضا. 

تستخدم هذه الأوراق الزرقاء الزاهية أيضا لتضفي لونا جميلا طبيعيا للمأكولات والمشروبات الأخرى. يزداد الاهتمام بالشَاي الأزرق بفضل فوائده الصحية المتعددة التي تتراوح بين دعم صحة الدماغ والبشرة وحتى تعزيز الهضم وفقدان الوزن.

يعد هذا الشاي بديلا ممتازا للشاي التقليدي والقهوة لخلوه من مادة الكافيين وطعمه ونكهته الفريدة في الآن ذاته. 

فوائد الشاي الأزرق

تتعدد فوائد الشَاي الأزرق كالتالي:

• غني بمضادات الأكسدة.
• يعزز المناعة الطبيعية ويقويها.
• مضاد طبيعي للميكروبات والطفيليات المعوية.
• يحافظ على صحة الدماغ ويعزز القدرات العقلية.
• يحافظ على النظر.
• يعزز صحة الشعر والبشرة.
• ينشط عملية الأيض.
• يساعد على فقدان الوزن الزائد.

فوائد الشاي الأزرق لصحة الدماغ

يعد الشَاي الأزرق مصدرا غنيا بمركب الأنثوسيانين، وهو مضاد أكسدة قوي يساهم في تعزيز صحة الدماغ عن طريق حماية الخلايا العصبية من الأضرار الناتجة عن الإجهاد التأكسدي. كما يعمل هذا المركب على تحسين الوظائف العقلية مثل الذاكرة والتركيز وبالتالي يقلل من الإصابة بالأمراض مثل الزهايمر والخرف.

كما أن تناول مستخلص الشَاي الأزرق بانتظام يحفز من إفراز مادة الأسيتايل كولين في الدماغ، والتي تعد مادة ضرورية للحفاظ على صحة العقل ومرونة الذاكرة. من جهة أخرى، للشَاي الأزرق تأثير مهدئ على الجهاز العصبي، حيث يساعد في تقليل القلق والتوتر. 

بفضل خصائصه المهدئة، يُمكن للأشخاص الذين يعانون من الضغوط النفسية اليومية أن يجدوا في الشَاي الأزرق حلاً طبيعيًا يساعدهم على الاسترخاء.

الشاي الأزرق للبشرة والشعر

يحتوي الشَاي الأزرق على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، وهي مركبات تعمل على محاربة الجذور الحرة الناتجة عن الأكسدة والتي تسبب تلف البشرة. بفضل هذه الخصائص، يساعد الشَاي الأزرق على تأخير ظهور علامات تقدم العمر، مثل التجاعيد والخطوط الدقيقة، ويعمل أيضًا على تحسين مرونة البشرة وترطيبها، مما يجعلها تبدو أكثر نضارة وحيوية.

بالإضافة إلى فوائده للبشرة، يُعد الشَاي الأزرق مفيدًا للشعر أيضًا، حيث يساعد في تقوية بصيلات الشعر وتعزيز نموه، مما يُقلل من تساقطه ويزيد من طوله ولمعانه.

اقرأ أيضا: الصيام المتقطع.

الشاي الأزرق ودوره في تحسين الهضم

يُستخدم الشَاي الأزرق تقليديًا كعلاج طبيعي لتحسين الهضم بفضل خصائصه المضادة للالتهابات. يعمل هذا الشاي على تهدئة الجهاز الهضمي وتقليل الانتفاخ والغازات فبالتالي يمكن أن يكون هذا المشروب مفيدًا بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في القولون، مثل القولون العصبي أو اضطرابات المعدة المزمنة. تناول الشََاي الأزرق بانتظام يمكن أن يُساهم في تحسين صحة الجهاز الهضمي عن طريق تعزيز توازن البكتيريا النافعة في الأمعاء وتقليل الالتهابات فيه.

مضادات الأكسدة لتعزيز المناعة:

يُعد الشاي الأزرق مصدرا غنيًا لمضادات الأكسدة والتي تساهم في حماية الجسم من تأثيرات الجذور الحرة، وهي جزيئات غير مستقرة ناتجة عن عمليات التأكسد وتؤدي إلى تلف الخلايا. الجذور الحرة ترتبط بزيادة خطر الإصابة بالأمراض الخطيرة مثل السرطان وأمراض القلب. بفضل محتواه من مضادات الأكسدة، يمكن للشاي الأزرق أن يُعزز الجهاز المناعي، مما يساعد الجسم على مقاومة الفيروسات، والالتهابات والسرطانات. كما أن الشاي الأزرق يعزز صحة الكبد ويساعد في التخلص من السموم، مما يدعم الصحة العامة ويُقلل من خطر الإصابة بالأمراض.

دور الشاي الأزرق في فقد الوزن

الشاي الأزرق من المشروبات التي يمكن أن تساهم في عملية فقدان الوزن، وذلك بفضل خصائصه التي تُحفز عملية الأيض. بالتالي يساعد الشاي الأزرق الجسم على حرق الدهون بشكل أسرع. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الشاي الأزرق على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية، مما يجعله خيارًا مثاليًا لمن يتبعون حميات غذائية منخفضة السعرات.

تناول الشاي الأزرق يمكن أن يُقلل من الرغبة في تناول السكريات والدهون غير الصحية، مما يجعله أداة فعالة لمن يرغبون في التحكم بالشهية بشكل طبيعي وصحي.

الشاي الأزرق وصحة القلب

يُعتقد أن تناول الشاي الأزرق يمكن أن يخفض من مستويات الكوليسترول الضار (LDL) في الجسم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي الأزرق تساعد أيضًا في تحسين تدفق الدم، وتقليل ضغط الدم المرتفع، مما يُعزز من صحة الأوعية الدموية كذلك. يلعب هذا الشاي أيضا دورا في تقليل الالتهابات التي قد تؤدي إلى تصلب الشرايين أو التجلط الدموي، مما يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية.

فوائد الشاي الأزرق للرجال

الشاي الأزرق يقدم فوائد متعددة للرجال، خاصة فيما يتعلق بالصحة العامة والجنسية. على الجانب الجنسي، تم ربط الشاي الأزرق بتحفيز إنتاج الحيوانات المنوية، مما قد يعزز الخصوبة لدى الرجال. علاوة على ذلك، له خصائص مهدئة تقلل من التوتر والقلق، وتساهم في تحسين المزاج والطاقة، مما يعزز الأداء البدني والعقلي بشكل عام.

أضرار الشاي الأزرق

يعد الشاي الأزرق آمنا عند تناوله بكميات معتدلة، ولكنه قد يتسبب في بعض الأضرار والآثار الجانبية عند تناوله بكميات كبيرة إذا تم استخدامه من قِبل الأشخاص الذين يعانون من حالات طبية خطيرة مثل السرطان، والزهايمر، والخرف، والسكري، أو إذا تم استخدامه كمستخلص مطحون. لذلك يجب إستشارة الطبيب في هذه الحالة. 

يُنصح بتناول كوب إلى ثلاثة أكواب يوميًا والالتزام بالإرشادات الموصى بها عند استخدام المستخلصات النباتية.

اقرأ أيضا: عشبة المورينجا. 

طريقة تحضير الشاي الأزرق

تحضير هذا الشاي بسيط للغاية ولا يحتاج للكثير من المكونات. 

لتحضيره، اتبع الخطوات التالية:

1. ضع ملعقة صغيرة ( من 5 إلى 8 زهرات) من زهور الشاي الأزرق المجففة في كوب.
2. قم بغلي الماء واتركه يبرد قليلًا (حوالي 90 درجة مئوية).
3. صب الماء الساخن فوق الزهور واتركها تنقع لمدة 5-7 دقائق.
4. ستلاحظ أن الماء يتحول إلى لون أزرق جميل. وبالهناء عليك.

 لتحسين الطعم، يمكن إضافة القليل من العسل أو عصير الليمون. إضافة الليمون ستؤدي إلى تغير لون الشاي إلى الأرجواني نتيجة التفاعل الكيميائي بين الحمض والأنثوسيانين.

يمكن أن يتم الابتكار فيه ووضع الحليب معه ليصبح لاتيه شاي أزرق، أو أن يخلط بمشروب الجنزبيل، أو أن يتم تقديمه مثلجا مع النعناع، والعديد من الخيارات الأخرى.

اقرأ أيضا: الشاي الأخضر.

المصادر

1. https://www.healthline.com/nutrition/blue-tea
2. https://draxe.com/nutrition/butterfly-pea-flower-benefits/
3. https://www.medicinenet.com/8_health_benefits_of_blue_clitoria_ternate/article.htm
4. https://www.netmeds.com/health-library/post/blue-tea-unbelievable-health-benefits-of-this-butterfly-pea-flower-infusion?srsltid=AfmBOoptTq2NBHMQKN6WM3xAYIi4rQ7XuyqdVVy_LLwLTBrTod2Iy9rk