الصيام و 7 فوائد صحيةالصيام

Spread the love

Table of Contents

ما هو الصيام؟

الصياَم هو التوقف عن تناول الطعام لفترة زمنية محددة ويمكن أن يستمر من 12 ساعة إلى 24 ساعة وفي بعض الأنواع قد يستمر لأيام في المرة الواحدة.

في بعض أنواع الصياَم قد يسمح بتناول الماء والقهوة والشاي أو حتى كميات صغيرة من الطعام أثناء فترة الصيام.

هل الصيام آمن؟

عادةً لا يمثل الصياَم ضرراً على الصحة العامة، فإذا كان الشخص بالغا ويتمتع بصحة جيدة فمن المرجح أن لا يضره الصياَم أما إذا كان الشخص يعاني من مشاكل صحية أو يتناول بعض الأدوية فيجب استشارة الطبيب كذلك في حالة الحمل أو الرضاعة.

فوائد الصيام الصحية

يوفر الصياَم العديد من الفوائد الصحية منها:

التحكم في نسبة السكر في الدم عن طريق تقليل مقاومة الأنسولين: أثبتت الدراسات أن الصيام قد يحسن من التحكم في نسبة السكر في الدم مما يكون له فائدة كبيرة لمرضى السكري، كما يساعد الصيام المتقطع على خفض مستوى السكر في الدم وتقليل مقاومة الأنسولين ويؤدي تقليل مقاومة الأنسولين إلى زيادة حساسية الجسم للأنسولين مما يسمح له بنقل الجلوكوز من مجرى الدم إلى الخلايا بكفاءة عالية. بالإضافة إلى التأثيرات المحتملة للصيام في خفض نسبة السكر في الدم فإن هذا قد يساعد في الحفاظ على ثبات نسبة السكر في الدم ومنع حدوث ارتفاع أو انخفاض في مستوى السكر في الدم.

كما أثبتت الدراسات أن الصيامَ المتقطع لمدة 3 أيام يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني.

كذلك تشير الأبحاث أن الصياَم المتقطع والتغذية السليمة قد يقللان من عوامل الخطر المرتبطة بالمتلازمة الايضية(وهي مجموعة من العوامل تزيد من احتمالية الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني وأمراض القلب والسكتة الدماغية).

مكافحة الالتهابات: الالتهاب الحاد هو عملية مناعية طبيعية تستخدم للمساعدة في مكافحة العدوى إلا أن الالتهاب المزمن قد يؤثر بشكل خطير على جميع أجهزة الجسم حيث أشارت الأبحاث أن الالتهاب قد يساهم في تطور الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان والتهاب المفاصل الروماتويدي. توصلت الدراسات أن الصيام يمكن أن يساعد في تقليل مستوى الالتهاب وتقليل عوامل الخطر لأمراض القلب.
يعزز وظائف المخ ويمنع الاضطرابات العصبية التنكسية: أفادت الدراسات أن الصيام يمكن أن يكون له تأثير قوي على صحة الدماغ وأنه يزيد من إنتاج الخلايا العصبية المساعدة كذلك تحسين الوظيفة الإدراكية كما يساعد الصيام في الوقاية من الاضطرابات العصبية التنكسية مثل مرض باركنسون والزهايمر.
يعزز صحة القلب عن طريق خفض ضغط الدم والدهون الثلاثية والكوليسترول: يعد مرض القلب السبب الرئيسي للوفاة في جميع أنحاء العالم، يعد تغيير النظام الغذائي ونمط الحياة من أكثر الطرق الفعالة لتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، توصلت الأبحاث إلى أن دمج الصيام في الروتين اليومي قد يكون مفيدا جدا لصحة القلب وذلك لأن الصيام يساعد في خفض ضغط الدم ومستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول مما يؤدي إلى انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية.
يساعد على إنقاص الوزن عن طريق الحد من تناول السعرات الحرارية وتعزيز عملية التمثيل الغذائي: يعتمد الكثير من الأشخاص على تجربة الصيام كطريقة لإنقاص الوزن حيث أن الامتناع عن تناول بعض الأطعمة والمشروبات قد يقلل من إجمالي عدد السعرات الحرارية التي يتناولها الشخص مما يؤدي إلى فقدان الوزن بمرور الوقت. أشارت بعض الدراسات أن الصيام طوال اليوم قد يقلل من وزن الجسم بنسبة تصل إلى 9% ويقلل بشكل كبير من الدهون في الجسم على مدى 12-24 أسبوعاً.

كذلك أشارت بعض الأبحاث أن الصياَم المتقطع قد يؤدي إلى انخفاض أكبر في دهون الجسم وخاصة دهون البطن مقارنة بالتقيد المستمر بنظام السعرات الحرارية.

يزيد من إفراز هرمون النمو: هرمون النمو هو هرمون بروتيني أساسي للعديد من جوانب الصحة( نمو العضلات وفقدان الوزن).

توصلت الدراسات أن الصياَم يؤدي إلى زيادة مستويات هرمون النمو بشكل طبيعي ويقلل من معدل التمثيل الغذائي الذي يتخلص به الجسم من هرمون النمو.

يساعد في الوقاية من السرطان وزيادة فعالية العلاج الكيماوي: أشارت بعض الدراسات أن الصيام قد يقلل من نمو الورم والسمية الناتجة عن العلاج الكيماوي لدى بعض الأشخاص.

الصيام والأكل الصحي

تشير الدراسات أن الصحة العامة تتحسن مع الصيامَ حتى لو لم يتغير النظام الغذائي ولكن اتباع نظام غذائي صحي يساعد في إنقاص الوزن مثل الإكثار من الفواكه والخضروات مثل الموز والخيار والجرجير والخس حيث أنها غنية بالألياف مما يقلل من الشعور بالعطش، والتقليل من المقليات والسكريات.

يجب تناول كميات صحية من الطعام وعدم تناول كميات كبيرة بعد الصيام مباشرة كذلك يجب الحرص على تناول كميات مناسبة من الحبوب الكاملة واللحوم( كمصدر للبروتين).

الأطعمة المفيدة في الصيام

البيض: يعد البيض من المصادر الغنية بالبروتين وهو ملئ بالعناصر الغذائية وله أثر كبير في الشعور بالشبع وبالتالي تناول كميات أقل من الطعام كذلك يساعد البيض في حرق السعرات الحرارية.
الأفوكادو: يحتوي الأفوكادو على كمية كبيرة من الدهون الصحية لذلك فهو يساعد على تقليل نسبة الكوليسترول في الدم وكذلك الشعور بالشبع.
الزبادي كامل الدسم: مفيد جدا للبكتريا الموجودة في الأمعاء ويساعد في فقدان الوزن وحرق الدهون.
المكسرات: غنية بالدهون الصحية مما يساعد في الشعور بالشبع مما يقلل من الإفراط في الطعام.
البطاطس: مصدر غني بالنشويات، قادرة على إشباع الجوع ولكن الإفراط منها قد يسبب زيادة في الوزن.
التوت: فاكهة قليلة السعرات مليئة بالألياف ومضادات الأكسدة يساعد في خفض الكوليسترول.