تعرف على بذور اليقطين(pumpkin seeds) وفوائدها للبروستاتا

Spread the love

Table of Contents

بذور اليقطين(pumpkin seeds)

بذور اليقطين(pumpkin seeds) كانت تُعد أحد مخلفات نبات القرع ليس لها فائدة غذائية أو طبية، ثم أصبحت تُستخدم بعد ذلك في الأنظمة الغذائية والمجالات الطبية لما تحتويه من عناصر غذائية، وفيتامينات، ومعادن مهمة لصحة الجسم وتدخل في علاج الكثير من الأمراض.

تحتوي بذور اليقطين(pumpkin seeds) على الكثير من العناصر الغذائية مثل النشويات، والدهون الصحية، والبروتينات كما تحتوي على الكثير من المعادن مثل الحديد، والكالسيوم، والسيلينيوم كما تحتوي على الكثير من الفيتامينات مثل فيتامين أ، وفيتامين ج، وفيتامينات ب.

بذور اليقطين(pumpkin seeds) لها قيمة كبيرة في المجال الطبي لما تحتويه من تلك العناصر حيث تُستخدم في العلاج والوقاية من الكثير من الأمراض ومنها تساقط الشعر الوراثي، تقوية الأعصاب، زيادة نشاط الجسم، تنظيم ضغط الدم، فرط نشاط المثانة، تضخم البروستاتا.

استخدام بذور اليقطين(pumpkin seeds) بطريقة غير صحيحة قد يؤدي إلى ظهور بعض الأعراض الجانبية ومنها زيادة في وزن الجسم لما تحتويه البذور من سعرات حرارية عالية، وألم في البطن لما تحتويه من دهون، وتتداخل مع بعض الأدوية حيث لها تأثير على الدم وضغط الدم لذلك يجب أيضا استشارة الطبيب أو الصيدلي قبل الاستخدام.

مكونات بذور اليقطين(pumpkin seeds)

مكونات بذور اليقطين(pumpkin seeds) هي التي أعطت بذور اليقطين الأهمية الكبرى في المجالات الطبية والغذائية بعد أن كانت مجرد مخلفات من نبات القرع، إليكم العناصر التي تحتوي عليها بذور اليقطين(pumpkin seeds)

بروتينات، نشويات، دهون.
ألياف
معادن مثل بوتاسيوم، نحاس، مغنيسيوم، حديد، فسفور، منجنيز، زنك.
فيتامينات أ، ج،هـ، ب مركب(ب١، ب٢، ب٥، ب٦، ب٩).

كمية العناصر التي تحتويها الأونصة الواحدة من بذور اليقطين(pumpkin seeds) الكاملة المحمصة، الأونصة الواحدة تعادل ٢٨.٣٥ جرام، وتُعد حصة واحدة من تلك البذور في النظام الغذائي، وكمية تلك العناصر هي

٥.٣ جرام من البروتين.
٥.٥ جرام من الدهون.
١٥.٣ جرام من النشويات.
٥.٢ جرام من الألياف.
١٢٦ سعر حراري.

معظم كمية الألياف تتواجد في غلاف البذرة، كمية الألياف في البذور المحمصة بدون الغلاف الخارجي في الأونصة الواحدة تعادل ١.٨ جرام.

فوائد بذور اليقطين(pumpkin seeds)

بعد أن كانت بذور اليقطين(pumpkin seeds) مجرد مخلفات من نبات القرع أصبحت أحد أهم المصادر الغذائية لما تحتويه من عناصر غذائية، ومعادن، وفيتامينات، من فوائد بذور اليقطين(pumpkin seeds) في المجال الطبي

يحافظ على قوة العظام

تحتوي البذور على عنصر الماغنسيوم، الماغنسيوم له دور كبير في تكوين العظام مما يحافظ عليها من الهشاشة.

يساعد في إنقاص الوزن وتحسين الهضم

تحتوي البذور على كمية كبيرة من الألياف والتي بدورها تُعطي إحساساً بالشبع، وتنظم عملية امتصاص السكر من الأمعاء، وتحسن الهضم.

الحفاظ على وظائف القلب

تحتوي البذور على الماغنسيوم الذي له دور في تخفيض ضغط الدم المرتفع والحفاظ على استقراره، كما تساهم البذور في زيادة إنتاج بعض المواد داخل الجسم والتي تعمل بدورها على تحسين سريان الدم داخل الأوعية الدموية.

تحسين النوم

تحتوي البذور على الماغنسيوم والذي له دور في تقليل التوتر والقلق، كما تحتوي على عناصر الزنك، والنحاس، والسيلينيوم والذين لهم دور في تحسين مدة وجودة النوم.

تحسين أعراض فرط نشاط المثانة

العناصر التي تحتوي عليها البذور تعمل على تقليل الإحساس بالتبول المستمر والمفاجئ، تلك الأعراض مزعجة جداً حيث أنها تؤدي إلى الاستيقاظ من النوم مرات عديدة.

مضادات الأكسدة

تحتوي البذور على العديد من العناصر والفيتامينات خاصة فيتامين هـ والتي تعمل على معالجة الشوارد الحرة التي تُنتج من عمليات الأيض داخل الجسم مما يؤدي إلى حماية الخلايا من التلف والوقاية من الكثير من الأمراض المزمنة مثل مرض السكري من النوع الثاني.

مضادة لمرض السرطان

وجدت الأبحاث أن البذور تساعد بشكل كبير في تقليل حجم سرطان الثدي وسرطان البروستاتا كما تساعد في قتل الخلايا السرطانية.

تدخل في علاج تضخم البروستاتا.

فوائد بذور اليقطين(pumpkin seeds)للبروستاتا

فوائد بذور اليقطين(pumpkin seeds) للبروستاتا كثيرة حيث تساعد في علاج والوقاية من الكثير من مشاكل البروستاتا، لكن لا يمكن الاعتماد على البذور في حل مشاكل البروستاتا دون الأدوية التي يصفها الطبيب المختص.

تضخم البروستاتا أحد الأمراض الشائعة لدى الرجال خاصة بعد سن الخمسين، تُصاحب تلك المشكلة أعراض كثيرة تؤثر على الحياة اليومية لدى المريض، وُجد أن بذور اليقطين(pumpkin seeds) تساعد في تخفيف تلك الأعراض.

تحتوي البذور على معدن الزنك والذي له دور كبير في عمل البروستاتا بشكل طبيعي، الكثير من الحالات المصابة بتضخم في البروستاتا وُجد أنها تعاني من نقص في معدن الزنك.

الدهون التي تحتوي عليها البذور وُجد أنها تعمل على تقليل حجم البروستاتا المتضخمة حيث تمنع تحويل هرمون التستوستيرون إلي الصورة الأكثر نشاطاً كما تقلل من تأثير هذا الهرمون على البروستاتا.

كيفية استخدام بذور اليقطين(pumpkin seeds)

يجب تعلم كيفية استخدام بذور اليقطين(pumpkin seeds) للحصول على الفوائد وتجنب الآثار الجانبية لها.

يُفضل تناول بذور اليقطين المحمصة بدون الغلاف الخارجي لها وبدون إضافة الملح، يفضل تناول كمية قليلة منها بما يعادل ربع كوب وذلك لتجنب الآثار الجانبية لها.

لتحضير بذور اليقطين للأكل من أول استخراجها من نبات القرع يجب اتباع الخطوات الأتية

نقع البذور فى ماء لمدة ساعتين.
تحميصها في الفرن لمدة نصف ساعة على درجة حرارة ٣٠٠ فهرنهايت.

أضرار بذور اليقطين(pumpkin seeds)

تظهر أضرار بذور اليقطين(pumpkin seeds) عند استخدامها بطريقة غير صحيحة، كما تم التوضيح يُفضل أكل بذور اليقطين المحمصة دون الغلاف الخارجي تجباً لظهور أضرارها، ومن تلك الأضرار