الذاكرة بأنواعها ال3 والجزء المسئول عنها والأطعمة التي تعززها

ما هي الذاكرة؟

هي عملية استرجاع المعلومات التي تعلمتها. تعمل عدة أجزاء من دماغك معًا لجمع المعلومات وتخزينها بحيث يمكنك العثور عليها والوصول إليها عند الحاجة.

وتُعد عملية إنسانية أساسية. تستخدمها في حلّ المشكلات، مثل الإجابة عن سؤال في اختبار. كما تساعدك على التخطيط والتنقّل في الأماكن المألوفة وغير المألوفة. وهي تدخل في تطوّر اللغة (مثل تذكّر اسم شخص). وتساعدك أيضًا على التفكير والاستدلال، مثل تجنّب الأشياء التي سببت لك أذى في السابق.

ومع التقدّم في العمر، قد لا تعمل الذاكرة بالسرعة نفسها التي كانت عليها من قبل، وهذا جزء طبيعي من الشيخوخة. لكن في بعض الأحيان، قد تؤثر حالات مرضية كامنة في كفاءة الأجزاء المسؤولة عنها في الدماغ.

ما هي أنواع الذاكرة؟
هناك ثلاثة أنواع رئيسية من الذاكرة:

1. الذاكرة الحسية (Sensory Memory):
   هي المعلومات التي يتم جمعها عبر الحواس (السمع، واللمس، والشم، والتذوق، والبصر). يتم الاحتفاظ بها لبضع ثوانٍ فقط. لا تتحكم بها بشكل واعٍ، لكنها شديدة التفصيل.
   
2. الذاكرة قصيرة المدى (Short-term Memory):
   هي مساحة تخزين مؤقتة تحتفظ بالمعلومات لثوانٍ إلى دقائق، وتكون سهلة الوصول.
   
3. الذاكرة طويلة المدى (Long-term Memory):
   هي مساحة تخزين شبه دائمة، ويمكن الاحتفاظ بالمعلومات فيها لسنوات طويلة. ولا يوجد حدّ لكمية المعلومات التي يمكن تخزينها فيها.
   

كيف تعمل الذاكرة؟
تتكوّن كل ذاكرة من أربعة أجزاء رئيسية:

1. الجمع:
   تستقبل المعلومات من البيئة المحيطة بك.
   
2. الترميز:
   يحوّل الدماغ المعلومات إلى صيغة يسهل تخزينها.
   
3. التخزين:
   يقوم الدماغ بتنظيم المعلومات المُرمَّزة والاحتفاظ بها داخله.
   
4. الاسترجاع:
   تقوم باختيار والعثور على المعلومات المخزّنة التي تريد تذكّرها.

الجزء المسؤول عن الذاكرة في الدماغ​

تتكوّن الذكريات في الحُصين (Hippocampus)، وهو جزء من بنية أكبر تُسمّى الفصوص الصدغية (Temporal Lobes). يقع الفص الصدغي خلف الصدغين. ويوجد فص صدغي (وحُصين) على جانبي الرأس، ويساعدان في استرجاع الذكريات.

وتشارك أجزاء أخرى من الدماغ أيضًا في عمليات الذاكرة:

• الذاكرة طويلة المدى:
  العقد القاعدية، والمخيخ، والقشرة الحديثة (Neocortex)، والجسم المخطط (Striatum)، واللوزة الدماغية (Amygdala).
  
• الذاكرة قصيرة المدى:
  القشرة الجبهية الأمامية (Prefrontal Cortex).
  
• الذاكرة الحسية:
  القشرة الحسية، والفص الجداري، والفص الصدغي.

الذاكرة المؤقتة في الدماغ​

يمكن للذاكرة قصيرة المدى الاحتفاظ بالمعلومات لمدة تتراوح بين 20 و30 ثانية تقريبًا، أو أقل من ذلك.

يستطيع الأشخاص عادةً تخزين ما بين خمسة إلى تسعة عناصر في الذاكرة قصيرة المدى، إلا أن الأبحاث الحديثة تشير إلى أن العدد أقرب إلى أربع وحدات من المعلومات.

يمكن أن يساعد تكرار المعلومات بصوت مرتفع أو ترديدها ذهنيًا على بقائها في الذاكرة قصيرة المدى لمدة أطول.

تتميّز الذاكرة قصيرة المدى بسعة ومدة محدودة.

ومع ذلك، يمكنك التلاعب بالذاكرة قصيرة المدى من خلال زيادة سعتها ومدتها باستخدام إستراتيجيتين:

• التجميع: يمكنك تنظيم المعلومات في مجموعات لمساعدتك على تذكّر قدر أكبر منها (مثل تذكّر رقم لوحة السيارة على شكل قسمين بدلًا من رقم واحد متصل).
  
• التكرار: يمكنك تكرار المعلومات باستمرار لإطالة مدة الاحتفاظ بها (مثل ترديد أغنية عدة مرات لتتذكّر كلماتها).
  

كم تبلغ ذاكرة دماغ الإنسان​؟

تبلغ سعة الذاكرة في دماغ الإنسان لدى الشخص البالغ المتوسط قدرةً على تخزين تريليونات البايتات من المعلومات. وفي دراسة من جامعة ستانفورد، ذُكر أن القشرة المخية وحدها تحتوي على 125 تريليون مشبك عصبي. وفي دراسة أخرى، تبيّن أن المشبك العصبي الواحد يمكنه تخزين 4.7 بت من المعلومات.

وبإجراء الحسابات:
125 تريليون مشبك عصبي × 4.7 بت لكل مشبك، ومع اعتبار أن حوالي 1 تريليون بايت = 1 تيرابايت (TB)،

فإن سعة التخزين هذه تعادل أكثر من 74 تيرابايت — في القشرة المخية وحدها.

تأثير الجلطة الدماغية على الذاكرة​

يمكن أن تؤثر السكتة الدماغية على التفكير والفهم والذاكرة (وهي ما يُعرف بالعمليات المعرفية للدماغ) بالإضافة إلى الوظائف الجسدية. يمكن أن تتأثر مهام مثل تعلّم مهارات جديدة، والتعرف على الوجوه والأشياء، وكذلك عمليات مثل الذاكرة والتركيز. من الشائع أن يشعر الأشخاص بتعب أو إرهاق متزايد بعد السكتة الدماغية. وفي بعض الحالات، يمكن أن تتأثر السلوكيات والشخصية أيضًا.

وجد بعض الأشخاص الذين تحدثنا إليهم صعوبة في شرح أعراضهم، بينما كان آخرون يتجاهلونها. على سبيل المثال، كان يُعزى صعوبة تذكر الأشياء إلى أنها أمر يمر به الجميع، أو بالنسبة لكبار السن، إلى جزء طبيعي من الشيخوخة. وفي المقابل، أشار آخرون إلى أنهم لاحظوا تغييرًا ملحوظًا في ذاكرتهم أو مهاراتهم المعرفية منذ السكتة.

فقدان الذاكرة بعد الجلطة الدماغية

يحدث عادةً نتيجة فقدان الخلايا العصبية في الدماغ. وعندما يكون شديدًا لدرجة أنه يتداخل مع الأداء الطبيعي للحياة اليومية، يُطلق عليه اسم الخَرَف (Dementia). قد يواجه المصابون بالخرف صعوبة في تعلّم أشياء جديدة أو تذكّر أسماء أشخاص قابلوهم للتو. وقد يضلّون الطريق في أماكن كانت مألوفة سابقًا أو يواجهون صعوبة في إيجاد الكلمات.

أطعمة يحبها الدماغ وتقوي الذاكرة​

إليك ثمانية أطعمة أساسية لوظائف الدماغ وكيفية تأثيرها:

1. السلمون والأسماك الدهنية الأخرى

يشكل الدهون حوالي 60% من دماغك، وأحماض أوميغا-3 الدهنية جزء من هذه الدهون. الأسماك الدهنية مثل السلمون، والسردين غنية بأوميغا-3.

• هذه الدهون الصحية مهمة لبناء خلايا الدماغ والحفاظ على عملها بشكل جيد.
  
• تساعد أوميغا-3 في حماية الدماغ من التلف عن طريق تقليل الالتهابات والإجهاد التأكسدي.
  

2. البيض

• البيض مصدر ممتاز للبروتين ويحتوي على الكولين، وهو عنصر غذائي يساعد في التواصل بين خلايا الدماغ. كما يحتوي على التريبتوفان الذي يساعد الجسم على إنتاج السيروتونين، وهو ناقل عصبي يعزز المزاج.

3. التوت الأزرق 

التوت الأزرق غني بمضادات الأكسدة.

• تحسن تدفق الدم إلى الدماغ.
• قد تحسن التركيز والتعلم والذاكرة.
• تحمي الدماغ من التلف الناتج عن التقدم في العمر.

4. الخضروات الورقية والخضروات الصليبية

هذه الخضروات غنية بالعديد من العناصر الغذائية.

الخضروات الورقية: سبانخ، كيل، جرجير.
الخضروات الصليبية: بروكلي، قرنبيط، كرنب بروكسل.

5. المكسرات

 المكسرات تحتوي على دهون صحية، وفيتامينات، ومعادن.

• الجوز مفيد جدًا للدماغ لأنه غني بأوميغا-3، التي تساعد في مكافحة الالتهاب وتحسين وظائف الدماغ.

6. القهوة

يحتوي الكافيين على القدرة على زيادة اليقظة والتركيز عن طريق حجب مادة الأدينوزين التي تسبب الشعور بالتعب.

• تحتوي القهوة أيضًا على مضادات الأكسدة مثل البوليفينولات التي قد تحمي الدماغ على المدى الطويل.
  
  

7. الشوكولاتة الداكنة

تحتوي على مضادات أكسدة، وكافيين.

• تحسن تدفق الدم إلى الدماغ وتساعد على التذكر والتركيز.
  
• اختر شوكولاتة بنسبة كاكاو 85% أو أكثر لتحقيق أقصى فائدة.
  

8. زيت الزيتون

معروف بخصائصه المضادة للالتهاب، ويحتوي على مضادات أكسدة وأحماض دهنية أحادية غير مشبعة.

Reference

Memory: What It Is, How It Works & Types (clevelandclinic.org)

What is the Memory Capacity of a Human Brain? – Clinical Neurology Specialists (cnsnevada.com)

How Short-Term Memory Works (verywellmind.com)

Memory loss after stroke | Neurology

Stroke – Thinking, understanding, memory and fatigue after a stroke (ox.ac.uk)

Best Brain-Boosting Foods: What to Eat for Better Memory and Focus | Northwestern Medicine