الزنجبيل.. وفوائده الصحية و6 احتياطات لاستخدامه

ما هو الزنجبيل؟

يُعرف الزنجبيل بأنه نبات عشبي حار موطنه آسيا، يتم استخدامه كنكهة طعام، وكدواء لبعض الحالات الصحية، وتخفيف العدوى ومكافحتها، نظرا لفوائده الصحية العديدة، لأنه يحتوي على مواد كيميائية تعمل في المعدة والأمعاء.

أشكال الزنجبيل وجرعاته

يتوفر العديد من أشكال الزنجبيل وهي: مشروب طازج، الشاي، العصائر، الكبسولات والمكملات الغذائية، الزيوت العطرية. 

ويوصي الأطباء بتناول من 3 إلى 4 جرام يوميًا كحد أقصى، وفي حالات الحمل لا يجب استخدام أكثر من جرام واحد يوميًا. ولا ينصح بتناوله للأطفال أقل من عامين.

• 1/2 ملعقة صغيرة من المسحوق  تعادل 1 جرام. 
• 1 ملعقة صغيرة من الخام المبشور تعادل 1 جرام.
• 4 أكواب ماء زائد 1/2 ملعقة صغيرة فقط من المبشور لأن العناصر الغذائية الموجودة به تتركز مع الغليان.

اقرأ أيضا: الشاي الاخضر، و11 فائدة له

فوائد الزنجبيل

يوجد العديد من فوائد الزنجبيل بالإضافة إلى مذاقه الرائع. 

إليك ما يجب أن تعرفه عن جميع الطرق التي يمكن للزنجبيل من خلالها دعم صحتك.

• مضاد للغثيان ويساعد على الهضم:

تناوله بانتظام يساعد في تخفيف عسر الهضم، والقيء، والغثيان. 

• توازن نسبة السكر في الدم:

تناوله يحسن نسبة السكر في الدم أثناء الصيام لدى مرضى السكري، ويساعد على تجنب المخاطر الصحية الناجمة عن مرض السكري المزمن.

• مضاد للالتهاب:

قد يساعد تناوله في منع الالتهاب وعلاجه، لأنه يقلل من ردود الفعل التحسسية التي تسبب الالتهاب.

• مضاد للأكسدة:

قد تساعد خصائص الزنجبيل المضادة للأكسدة على منع:

• أمراض القلب.
• الأمراض والتدهورات المعرفية والعصبية، مثل مرض الشلل الرعاش، ومرض ألزهايمر.
• بعض أنواع السرطانات.
• أعراض الشيخوخة.

كما تساعد مضادات الأكسدة الموجودة به في منع ومكافحة الآثار الجانبية السلبية لأنواع الأكسجين التفاعلية (ROS)، التي تسبب الإجهاد وتدمير الخلايا. 

يقوم الجسم بإنتاج أنواع الأكسجين التفاعلية بشكل طبيعي، نتيجة شرب كميات كبيرة من الكحول أو التدخين أو التعرض للضغط المزمن.

• تحسين حالات هشاشة العظام:

 تناوله يمكن أن يقلل الألم لدى الأشخاص المصابين بهشاشة العظام، كما يستخدم زيت الزنجبيِل بشكل موضعي على الركبة لتخفيف الآلام.

• توازن الكولسترول:

تناوله يقلل من نسبة الكولسترول الضار( LDL)، والدهون الثلاثية. وهم أحد أسباب أمراض القلب.

• يساعد في فقدان الوزن:

يساعد تناوله بانتظام في فقدان الوزن مع اتباع  نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة. 

• تخفيف آلام الصداع:

يحسن الدورة الدموية وتخفيف الآلام. 

• يساعد على الترطيب:

تناوله في الماء بشكل منتظم يوميا يساعد على بقاء الجسم رطبًا.

• للانتفاخ والغازات:

 تناوله يمكن أن يقلل من الإمساك وغيرها من أسباب الانتفاخ والغازات المعوية.

اقرأ أيضا: زيت شجرة الشاي

الزنجبيل والضغط

يحسن الزنجبيل الدورة الدموية وضغط الدم، فإن تناوله يمكن أن يخفض مستويات ضغط الدم بطرق معينة، حيث يعمل كحاجز طبيعي لقنوات الكالسيوم ومثبط للإنزيم المحول للأنجيوتنسين. وتعتبر مضادات الكالسيوم ومثبطات الإنزيم المحول للأنجيوتنسين من الأدوية المستخدمة لعلاج ارتفاع ضغط الدم.

 الزنجبيل والمناعة

يحسن الزنجبيِل المناعة لأنه يزود الاستجابة المناعية لقتل الفيروسات. 

خاصةً في حالات التهاب الحلق الناتجة عن عدوى فيروسية فإنه يخفف التهاب الحلق ويسرع وقت الشفاء.

فوائد الزنجبيل للرجل

يوجد العديد من فوائد الزَنجبيِل للرجل وهي كالآتي: 

• يخفف من وجع وآلام العضلات:

وذلك لأنه يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات ومسكنات تجعله فعالاً في تخفيف الألم والوجع، للرجال الذين يقومون بتمارين مكثفة وغالباً ما يعانون من تآكل العضلات والذي يمكن السيطرة عليه عن طريق الاستخدام المنتظم للزنجبيل. ويمكن  إضافته  إلى الوجبات أو تناوله في هيئة شاي أو تناوله في هيئة مكملات غذائية للاستفادة من الفوائد.

• تخفيف آلام هشاشة العظام:

ينصح باستخدامه للرجال الذين يعانون من هشاشة العظام والتهاب مفاصل الركبة والروماتويد، وذلك لوجود العوامل المضادة للالتهابات التي تساعد في تخفيف الآلام.

• يعزز الحيوية والصحة الجنسية والنشاط لدى الرجال:

 قد يساعد تناوله يوميا في تعزيز الصحة الجنسية للرجال المتقدمين في السن.

فوائد الزنجبيل للمرأة

تشمل فوائد الزنجبيل للمرأة ما يلي:

• تخفيف آلام وتشنجات الدورة الشهرية:

 تناوله كمشروب ساخن خلال الأيام الأولى من الدورة الشهرية يقلل إلى حد ما من شدة الأعراض وآلام الحيض، ويعتبر بديلا آمنًا للمسكنات.

• دعم الجهاز الإنجابي:

تناوله له فوائد أيضا على الصحة الإنجابية لدى النساء، لأنه يساعد على تكوين البويضات، ويحسن الدورة الدموية للأعضاء التناسلية.

الزنجبيل للحامل

يحتوي الزنجبيل على مجموعة متنوعة من المركبات التي قد تساعد في تخفيف بعض مضايقات الحمل، هذه المركبات تعمل على المستقبلات في الجهاز الهضمي وتسرع عملية إفراغ المعدة، مما قد يساعد في تقليل الشعور بالغثيان والقيء أثناء الحمل.

كما يساعد في تخفيف الألم الناتج عن تقلصات الرحم لدى النساء الحوامل في الأشهر الثلاثة الأولى. 

كيفية تحضير ماء الزنجبيل الطازج

• اغسل الجزء الذي ستستخدمه من الزنجبيل الطازج.
• استخدم المبشرة لبشر نصف ملعقة صغيرة منه.
• قم بغلي 4 أكواب من الماء على النار.
• أضف الجزء المبشور بمجرد غليان الماء.
• يرفع الماء عن النار وينقع لمدة 10 دقائق.
• قم بتصفية الماء.
• يشرب الماء ساخنًا أو باردًا.

متى يشرب الزنجبيل للتنحيف

يُشرب الزنجبيل للتنحيف عند زيادة الوزن خاصةً في منطقة البطن (نسبة الخصر إلى الورك).

أثبتت الدراسات أن تناوله له دورًا في فقدان الوزن، لأنه يساعد في حرق الدهون.

وأن الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن ويتناولونه  ظلوا يشعرون بالشبع لفترة أطول.

اقرأ أيضا: القهوة.. و 7 فوائد مدهشة

فوائد الزنجبيل والليمون للتخسيس

للحصول علي فوائد الزنجبيل والليمون للتخسيس يجب إضافة عصرة من الليمون إلى مشروب الزنجبيل وتناوله مرتين أو ثلاث مرات يوميًا، فهذا يساعد على شرب المزيد من السوائل ويجعل الجسم رطبًا وتشعر بالشبع لفترة أطول.

كما يعمل عصير الليمون كمثبط للشهية، بالإضافة إلى احتوائه على كمية عالية من فيتامين C.

الآثار الجانبية للزنجبيل 

يوجد بعض الآثار الجانبية للزنجبيل عند استخدامه بكميات كبيرة أعلى من 5 جرام يوميًا  لذلك يجب اتخاذ الحذر، وهي كالآتي: 

عند تناوله كمشروب: يمكن أن يسبب آثارًا جانبية خفيفة مثل: 

• حرقان في المعدة.
•  الإسهال.
• التجشؤ.
• انخفاض مستوى السكر في الدم.

عند وضعه في صورة زيت أو مستحضرات تجميل على الجلد: قد يسبب تهيج الجلد لدى بعض الأشخاص على المدى الطويل.

الاحتياطات لاستخدام الزنجبيل

يجب أخذ الاحتياطات لاستخدام الزنجبيل في هذه الحالات:

• أثناء الحمل: يستخدم في علاج غثيان الصباح دون الإضرار بالجنين، ولكن ينصح بعدم استخدامه قرب موعد الولادة لأنه قد يزيد من خطر حدوث نزيف.  
• الرضاعة الطبيعية: يكون آمنًا عند تناوله بكميات معقولة مع الأطعمة أثناء الرضاعة الطبيعية.

• المراهقات: لا يجب استخدامه أكثر من 4 أيام من قِبَل المراهقات في بداية الدورة الشهرية. 
• اضطرابات النزيف: تناول كميات كبيرة تزيد من خطر النزيف.
• أمراض القلب: تناول كميات كبيرة في صورة مشروب أو مكملات غذائية قد تؤدي إلى تفاقم بعض أمراض القلب.
• قبل الجراحة:  يجب التوقف عن استخدامه قبل 20 يوما من الجراحة المجدولة، لأنه قد يسبب نزيفا أثناء أو بعد الجراحة.

اضرار الزنجبيل

تظهر اضرار الزنجبيل في حالات خاصة مثل:

• الأشخاص الذين يتناولون العلاج المضاد للتخثر (مثل الوارفارين والأسبرين وغيرها)، ويتناولونه في صورة مكملات غذائية بجرعات عالية، قد تزيد من خطر حدوث النزيف.

• الأشخاص المصابين بداء السكري ويتناولون كميات كبيرة منه قد تؤثر على الأنسولين وتخفض نسبة السكر في الدم.

المصادر

1.https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-961/ginger

2.https://www.hopkinsmedicine.org/health/wellness-and-prevention/ginger-benefits

3.https://www.healthline.com/health/ginger-water

4.https://www.vinmec.com/eng/article/does-eating-ginger-increase-blood-pressure-en

5.https://www.webmd.com/diet/ss/cm/slideshow-diet-maca-root

6.https://www.organicindia.com.au/blogs/news/7-benefits-of-ginger-for-women?srsltid=AfmBOorawJZbbEjby-aVxHx_kQNtQtO3UcEIWybQpt59F7JbL9WOBDW-

7.https://www.healthline.com/nutrition/ginger-tea-pregnancy#benefits

8.https://www.healthline.com/health/ginger-for-weight-loss#_noHeaderPrefixedContent