يعد الزَنجبيل من أشهر النباتات التي ينصح بإضافتها للنظام الغذائي وكذلك يعد أحد أشهر النباتات التي تستخدم في الطب التقليدي، ويحتوي الزنجبيل على مركبات نباتية نشطة أهمها الجينجرول (gingerol)، والتي تمتلك العديد من المزايا الصحية.

الزنجبيل

يعد الزَنجبيل أحد النباتات العطرية والذي يستخدم في الطهي سواء في صورته الطازجة أو مطحونا أو مجففا، ويمكن أيضا تناوله في صورة شاي أو إضافته للحليب.

فوائد الزنجبيل 

يوفر الزنجبيل الكثير من الفوائد الصحية ومنها:

• يقلل الشعور بالغثيان: من أشهر فوائد الزنجبيل قدرته على المساعدة في تخفيف الغثيان، ولذلك قد يُستخدم للمساعدة في التعامل مع بعض أنواع الغثيان، خاصة الغثيان المرتبط بالحمل.

• مضاد للالتهاب والأكسدة: يحتوي الزنجبيل على مركبات ذات خصائص مضادة للأكسدة والالتهاب.

• يقلل عسر الهضم: قد يساعد الزَنجبيل على تحسين حركة الجهاز الهضمي، ولذلك يمكن أن يساهم في تخفيف بعض أعراض عسر الهضم والانتفاخ.

• تخفيف آلام الدورة الشهرية: تناول الزَنجبيل قد يساعد في تخفيف شدة آلام الدورة الشهرية لدى بعض النساء، وقد يكون تأثيره مرتبطًا بخصائصه المضادة للالتهاب.

• المساعدة في تخفيف آلام المفاصل: بسبب خصائصه المضادة للالتهاب يساعد على تخفيف آلام المفاصل.

• يساعد في خفض مستوى الدهون في الدم: تشير بعض الدراسات إلى احتمال مساهمة الزَنجبيل في تحسين بعض مستويات الدهون في الدم، مثل الكوليسترول والدهون الثلاثية، لكن لا يمكن الاعتماد عليه كعلاج لارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم.

• يساعد على خفض مستوى السكر في الدم: تشير بعض الأبحاث إلى أن الزَنجبيل قد يكون له تأثير إيجابي على بعض مؤشرات التحكم في مستوى السكر والتمثيل الغذائي لدى الأشخاص المصابين بمرض السكري من النوع الثاني، لكن لا ينبغي استخدام الزَنجبيل بدلًا من أدوية السكري، كما يجب تجنب الإكثار من تناوله مع أدوية خفض معدل السكر في الدم.

•  وكذلك أثبتت بعض الدراسات على الحيوانات أن الزَنجبيل له دور في زيادة الخصوبة والرغبة الجنسية لدى النساء والرجال.

اقرأ أيضا: بنادول.. أشهر المسكنات المستخدمة وأكثرها أماناً.. مادته الفعالة وأنواعه المختلفة

فوائد الزنجبيل للرجال

• يساعد الزَنجبيل على رفع هرمون التستوستيرون في الدم عن طريق زيادة الإمداد الدموي، تقليل الإجهاد التأكسدى، رفع مستوى الهرمون الليوتينى(luteinizing hormone) والذي يساعد فى تخليق التستوستيرون.

•  يعمل الزَنجبيل على تحسين جودة السائل المنوي عن طريق زيادة عدد وحركة وحيوية الحيوانات المنوية.

فوائد الزنجبيل للمرأة

• يساعد الزنجبيل في عملية تكوين البويضات حيث يساعد على تحسين عملية تخليق ونضوج حويصلة المبيض وتعرف عملية تخليق حويصلة المبيض ب (folliculogenesis).

• بالإضافة إلى ذلك، أظهرت إحدى الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن تناول الزَنجبيل بجرعات مرتفعة يوازن مستويات الهرمونات في الفئران المصابة بمتلازمة تكيس المبايض (PCOS)، وهي حالة يمكن أن تؤثر بالسلب على الخصوبة لدى النساء.

• كذلك يساعد الزَنجبيل المرأة الحامل في التخلص من الشعور بالغثيان.

لا يمكن الاعتماد على الزَنجبيل لمعالجة العقم ومشاكل الخصوبة لدى النساء والرجال لأن معظم الأدلة للفوائد المذكورة أعلاه تم دراستها على الحيوانات ولا توجد تجارب سريرية بشرية كافية، وكذلك دور الزَنجبيل دور مساعد فقط ولا يمكن الاعتماد عليه كعلاج.

الزنجبيل والضغط: هل الزنجبيل يرفع الضغط؟

لا يوجد ما يثبت أن تناول الزَنجبيل بكميات معتدلة يؤدى إلى ارتفاع الضغط. وتشير بعض الأبحاث إلى أن الزنجبيل يدعم صحة القلب والأوعية الدموية ولكن لم يتم إثبات أنه يمكن استخدامه كعلاج لأي نوع من أمراض ضغط الدم.

لذلك لا يجب على مرضى ضغط الدم الاعتماد على الزَنجبيل كعلاج وكذلك يفضل عدم تناول أي مكملات تحتوي على الزنجبيل دون استشارة الطبيب.

اقرأ أيضا: أفضل وقت لتناول أدوية الضغط وتأثير الوجبات عليها

فوائد الزنجبيل مع الليمون

يعد الزَنجبيل بالليمون أحد المشروبات الصحية الذي يمكن إضافته للنظام الغذائي.

ويوفر الليمون فيتامين سي (Vitamin C)  الداعم للمناعة  وكذلك يوفر مضادات أكسدة، بينما الزَنجبيل يحتوي على مركبات نباتية نشطة مهمة لدعم الصحة والحصول على حياة أفضل، ولكن إضافة الليمون للزنجبيل لا يمنح أي منهما تأثيرا إضافيا.

فوائد الزنجبيل مع الليمون للصدر

لا يوجد أي أدلة علمية تشير إلى أن الزَنجبيل والليمون يعالجان مشاكل الصدر والمشاكل التنفسية. ولكن معظم المشروبات الدافئة مفيدة عند الإصابة بالبرد أو احتقان الحلق فهى تقلل من تهيج الحلق والالتهاب مؤقتا وتمنح شعورا بالراحة.

وفي حالة وجود ضيق في التنفس أو ألم بالصدر أو أعراض شديدة، يجب الحصول على تقييم طبي وعدم الاعتماد على العلاج بالأعشاب في المنزل.

فوائد الزنجبيل والليمون للتخسيس

لا يمكن الاعتماد على الزَنجبيل للتخسيس فعلى الرغم من أنه قد يساعد على تنظيم مستوى الدهون في الجسم وكذلك من فوائده زيادة سرعة حركة الجهاز الهضمي والتخلص من الانتفاخ إلا أن ذلك لا يثبت أنه وحده  يؤدي إلى فقدان الوزن. ويعتمد فقدان الوزن على اتباع نظام غذائي صحي متكامل، وممارسة التمارين الرياضية.

أضرار الزنجبيل 

يعد الزَنجبيل آمنا بشكل عام عند تناوله بكميات معتدلة في الطعام، ولكن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى: 

• حرقة المعدة.
• الإسهال.
• اضطراب المعدة.
• الغازات والانتفاخ.

• تهيج الفم أو الحلق.
• وإذا تم استعماله على الجلد لفترات زمنية طويلة قد يؤدي إلى تهيج البشرة وفقدان نضارتها.

وقد تزداد احتمالية ظهور هذه الأعراض عند استخدام مكملات الزَنجبيل بجرعات مرتفعة.

اقرأ أيضا: انخفاض ضغط الدم الانتصابي: التفسير العلمي لدوخة الوقوف المفاجئ

أضرار خلط الزنجبيل والقرفة

يفضل عدم تناول خلطات عشبية بجرعات عالية دون استشارة الطبيب، لكن لا يوجد ضرر من إضافة الزَنجبيل والقرفة معا إلى الطعام بكمية معتدلة.

طريقة استخدام الزنجبيل

يمكن استخدام الزَنجبيل بعدة طرق منها:

• إضافة الزَنجبيل الطازج إلى الطعام.
• استخدام الزَنجبيل المطحون في الطعام.
• تناول شاي الزَنجبيل.

ويُفضل تناوله بكميات معتدلة بدلًا من استخدام المكملات أو الجرعات العالية دون حاجة طبية.

مكملات الزنجبيل 

تشير الدراسات إلى أن الزنجبيل يمكن الاعتماد عليه كعلاج تكميلي فعال وتوجد مكملات الزَنجبيل في الصيدليات في صورة أقراص أو كبسولات  يسهل تحديد جرعتها يوميا وتحتوي الأقراص على مستخلص مركز من الزنجبيل أو مسحوق مطحون من الزنجبيل مثل:

• أدوية مضادة للالتهاب مثل: Ginger 30 TABs.

وكذلك تدخل مركبات الجينجيرول (Gingerols)  والتي تعتبر من أهم المركبات النباتية النشطة في الزَنجبيل ضمن تركيبات بعض الأدوية إلى جانب مواد فعالة أخرى مثل:

• أدوية داعمة لصحة العظام والمفاصل مثل: JOINTONEX 30 TABs.
• أدوية تساعد على الهضم مثل: ALKADEGA 100 ML SYRUP.

References:

1. https://www.healthline.com/nutrition/ginger-for-sex
2. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6316093/
3. https://www.healthline.com/nutrition/11-proven-benefits-of-ginger
4. https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-961/ginger