in أمراض

السمنة: 10 خرافات شائعة عن انقاص الوزن يدحضها العلم

by د عزة عبد العزيز سبتمبر 16, 2026, 12:45 ص 234 Views

هل كل ما نسمعه ونقرأه عن السمنة وإنقاص الوزن صحيح وقابل للتصديق؟

مع انتشار وسائل التواصل الاجتماعي، وانتشار تداول المعلومات الصحية عبرها، أصبحت السمنة وإنقاص الوزن من أكثر الموضوعات التي تحظى باهتمام كبير وانتشار واسع. ومع ذلك، فليس كل ما ينتشر صحيحاً أو يستند إلى أساس علمي، فمن أنواع الحميات المختلفة، إلى أنواع الطعام وكميته وتوقيت تناوله، وصولاً إلى طرق إنقاص الوزن وأنواع الرياضات، تحول الكثير من المعلومات إلى مجرد ادعاءات غير مدعومة بالأدلة العلمية، وأصبح من السهل أن تتحول بمرور الوقت إلى خرافات ومعتقدات خاطئة يصعب تمييزها عن الحقائق العلمية.

لذلك يهدف هذا المقال إلى تسليط الضوء على مجموعة من أشهر هذه الخرافات والمعتقدات الشائعة عن السمنة وإنقاص الوزن، ومراجعتها في ضوء الأدلة العلمية، للتمييز بين ما هو خاطئ وبين ما تدعمه المعرفة الطبية الحديثة.

Table of Contents

الخرافة الأولى: الاكل ليلا يزيد الوزن

يعتقد كثير من الناس أن تناول الطعام في وقت متأخر من الليل يؤدي حتماً إلى السمنة وزيادة الوزن، بصرف النظر عن أي عوامل أخرى، ولذلك يحرص البعض على التوقف عن الأكل ليلاً بعد ساعة معينة.

▪️ الحقيقة العلمية: لا يُعد توقيت تناول الطعام وحده العامل المسؤول عن زيادة الوزن، فحقيقة أن مستويات بعض الهرمونات تختلف من النهار إلى الليل، كما أن العمليات الأيضية المنظمة للشهية والهضم تختلف كذلك، ولكن ثبت أن تأثير هذا الاختلاف ليس هو العامل الحاسم. فما يهم حقيقة هو كمية السعرات التي يحصل عليها الشخص خلال اليوم، فإذا لم يكن قد تناول ما يكفي من احتياجات جسمه من السعرات خلال اليوم، فلا حرج من استكمال باقي احتياجاته في الليل.

ولكن غالباً ما يرتبط الأكل ليلاً بتناول وجبات خفيفة عالية السعرات أثناء الاسترخاء والاستعداد للنوم، أو الأكل بدافع الشعور بالملل ليلاً أو بدافع الأرق، أو ما يُسمى بالجوع العاطفي، وهنا قد تكون السعرات زائدة وغير محسوبة، فتؤدي إلى زيادة الوزن والسمنة.

▪️ الخلاصة: لا توجد ضرورة لوضع موعد ثابت يمتنع بعده الجميع عن تناول الطعام، وإنما الأهم هو الانتباه إلى نوعية الطعام وكميته وإجمالي الاحتياجات اليومية، مع تفادي الوجبات الثقيلة قبل النوم قدر المستطاع، لتفادي اضطرابات الجهاز الهضمي مثل الحموضة والارتجاع.

الخرافة الثانية: الكربوهيدرات تسبب السمنة

يعتقد كثير من الناس أن تناول الكربوهيدرات، وخاصة الخبز والأرز والمكرونة، يؤدي إلى زيادة الوزن والسمنة، ولذلك يلجأ البعض إلى تجنبها تماماً أو تقليلها بشدة عند محاولة إنقاص الوزن.

▪️ الحقيقة العلمية: لا تُعد الكربوهيدرات في حد ذاتها سبباً مباشراً للسمنة، وإنما تحدث زيادة الوزن عندما يحصل الجسم على قدر من السعرات الحرارية يفوق احتياجاته، بغض النظر عن مصدر هذه السعرات، سواءً كانت كربوهيدرات أو بروتينات أو دهوناً.

كما تُعد الكربوهيدرات مصدراً رئيسياً وسريعاً للطاقة، لذا لا يُعد الاستغناء عنها تماماً الخيار الصحيح. وقد ثبت علمياً أن الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات ليست متفوقة على الأنظمة الأخرى في إنقاص الوزن.

▪️ الخلاصة: لا داعي للتخلي عن الكربوهيدرات بهدف إنقاص الوزن، ولكن تكمن الحكمة في اختيار مصادر الكربوهيدرات ذات القيمة الغذائية العالية التي توفر الألياف والعناصر الغذائية المهمة، وتساعد على الشعور بالشبع، والابتعاد عن الكربوهيدرات المكررة والسكريات المضافة.

الخرافة الثالثة: الأطعمة الخالية من الدهون لا تسبب زيادة الوزن

يعتقد البعض أن الدهون الموجودة في الطعام تتحول مباشرة إلى دهون مختزنة في الجسم، ولذلك فإن تناولها يؤدي حتماً إلى زيادة الوزن والسمنة، وأن الاستغناء عنها هو الحل الأفضل لإنقاص الوزن.

■ الحقيقة العلمية: الدهون من العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاج إليها الجسم ولا يمكنه الاستغناء عنها، فهي تدخل في تركيب الهرمونات، وتشارك في العديد من الوظائف الحيوية، وتساعد على امتصاص بعض الفيتامينات المهمة، كما توفر الأحماض الدهنية الأساسية التي لا يستطيع الجسم تصنيعها بنفسه. ولكن تختلف الدهون في تأثيرها على الصحة، فالدهون الصحية الموجودة في المكسرات وزيت الزيتون والأسماك الدهنية وغيرها، تختلف في تأثيرها عن الدهون المشبعة والمتحولة.

■ الخلاصة: إنقاص الوزن لا يتطلب الاستغناء عن الدهون، وإنما يعتمد على الاعتدال في الكمية، واختيار مصادر دهون صحية ضمن نظام غذائي متوازن.

الخرافة الرابعة: السمنة سببها ضعف الإرادة

يعتقد البعض أن السمنة تحدث بشكل أساسي نتيجة ضعف الإرادة، وعدم القدرة على التحكم في الشهية وكمية الطعام، وأن الشخص يستطيع إنقاص وزنه بسهولة إذا كان عنده الإرادة الكافية والالتزام.

▪️ الحقيقة العلمية: السمنة حالة معقدة تحدث بسبب تداخل الكثير من العوامل، ولا يمكن اختزال أسبابها في ضعف الإرادة وحدها. فقد تؤثر العوامل الوراثية والهرمونية، ونمط النوم، والاضطرابات النفسية، والبيئة المحيطة، بالإضافة إلى نوعية الطعام والعادات الغذائية والنشاط البدني، في زيادة احتمالية حدوث السمنة، وفي القدرة على إنقاص الوزن.

كما أن استجابة الأشخاص لبرامج إنقاص الوزن تختلف من شخص لآخر، حتى عند اتباع نفس البرنامج.

▪️ الخلاصة: السمنة ليست مجرد نتيجة لضعف الإرادة، وإنما هي حالة متعددة العوامل تحتاج إلى فهم أسبابها والتعامل معها بطريقة فردية ومتكاملة.

الخرافة الخامسة: الرياضة وحدها تكفي لانقاص الوزن

يعتقد البعض أن ممارسة الرياضة بانتظام تكفي وحدها للتخلص من الوزن الزائد، وأنها تغني عن التفكير في نوعية الطعام أو كميته.

▪️ الحقيقة العلمية: ممارسة الرياضة لها فوائد صحية عديدة، وقد تساعد على إنقاص الوزن، ولكن تأثيرها وحدها في فقدان الوزن غالباً ما يكون محدوداً، كما أن زيادة الشهية التي تحدث بعد ممارسة الرياضة قد تقلل من تأثير السعرات التي يتم حرقها أثناء ممارسة الرياضة، لذلك فإن الجمع بين النشاط البدني والنظام الغذائي المتوازن لازمان معاً لتحقيق فقدان الوزن والحفاظ عليه.

▪️ الخلاصة: الرياضة جزء لا يتجزأ من نمط الحياة الصحي، لكنها لا تكفي وحدها لإنقاص الوزن.

الخرافة السادسة: بعض الأطعمة والمشروبات تساعد على حرق الدهون

يعتقد البعض أن تناول أطعمة ومشروبات معينة يمكن أن يساعد الجسم على حرق الدهون، وبالتالي إنقاص الوزن بشكل أسرع، ولذلك تنتشر العديد من الحميات التي تعتمد على نوع واحد من الطعام أو مشروب معين.

▪️ الحقيقة العلمية: لا توجد أطعمة ومشروبات يمكنها بمفردها حرق دهون الجسم، ولكن توجد أطعمة منخفضة السعرات أو أطعمة تساعد على الشعور بالشبع، ولكن الاعتماد عليها وحدها قد يؤدي إلى فقدان عناصر غذائية مهمة وأضرار صحية غير محسوبة.

▪️ الخلاصة: لا يوجد طعام أو شراب سحري لحرق الدهون، وإنما يعتمد إنقاص الوزن على نظام غذائي متوازن يحتوي على جميع العناصر المهمة لصحة الجسم.

الخرافة السابعة: تخطي وجبة الإفطار يزيد الوزن

تنتشر مقولة شهيرة تقول: “تناول الإفطار كملك، والغداء كأمير، والعشاء كفقير”، ولذلك يعتقد البعض أن تناول وجبة الإفطار ضروري لإنقاص الوزن.

▪️ الحقيقة العلمية: لم تُثبت الدراسات العلمية أن تخطي وجبة الإفطار له علاقة مباشرة بزيادة الوزن أو نقصانه، ولكن قد يساعد الإفطار الصحي على الشعور بالشبع والتحكم في الجوع خلال اليوم.

▪️ الخلاصة: لا توجد ضرورة لتخطي وجبة الإفطار بهدف إنقاص الوزن، ولكن المهم هو اتباع نظام غذائي متوازن مناسب لاحتياجات كل شخص.

الخرافة الثامنة:الاكل الصحي غالي

يعتقد البعض أن اتباع نظام غذائي صحي يتطلب شراء مكونات مكلفة وباهظة الثمن، ولذلك يصعب الالتزام به.

▪️ الحقيقة العلمية: يمكن اتباع نظام غذائي بتكلفة مناسبة لإمكانيات كل شخص، وذلك باختيار الأطعمة المحلية والموسمية المناسبة.

الخرافة التاسعة: انقاص الوزن يعني التخلي عن الأطعمة المفضلة

يعتقد البعض أن إنقاص الوزن يعني الامتناع تماماً عن الأطعمة المفضلة والحرمان منها.

▪️ الحقيقة العلمية: يمكن تناول معظم الأطعمة باعتدال ضمن نظام غذائي متوازن، مع التحكم في الكميات وإجمالي السعرات.

الخرافة العاشرة: شرب الماء أثناء الأكل يسبب الكرش

يعتقد البعض أن شرب الماء أثناء تناول الطعام يؤدي إلى ظهور الكرش أو زيادة دهون البطن.

▪️ الحقيقة العلمية: لا يؤدي شرب الماء أثناء تناول الطعام إلى زيادة دهون البطن أو ظهور الكرش، وإنما ترتبط زيادة دهون البطن بعوامل متعددة، من أهمها زيادة السعرات المتناولة عن احتياجات الجسم.